I gårdsbutiken säljs produkter från lammproduktionen; främst skinn, fällar, ullplädar, kuddar, garn och ull.
På hösten under september och oktober säljs ekologiskt kött av Saltörtlamm® mot förbeställning – lammlåda.
Du väljer själv vilken styckning Du vill ha. Lammet väger i styckat skick mellan 18-22 kg. Vi slaktar på Öströö fårfarm innanför Tvååker och transporten i egen regi är kort och utan stress. Detta ger bättre köttkvalitet
Kött från naturbeteslamm är särskilt rikt på Omega 3 som finns i gräs och örter. Strandängarna som vid västlig storm och lågt lufttryck översvämmas av havsvatten ger förutsättningar för en rik och unik mineralberikad och salttålig gräs- och örtflora. Karaktärsarter är saltört, saltnarv, glasört, revigt saltgräs, strandkvanne m.fl. vilka är särskilt smakliga för fåren och ger köttet extra god smak och mör textur. Därför kallar vi våra lamm för Saltörtlamm® (registrerat varumärke). Dessa har jämförbara förhållanden med de mycket berömda och eftertraktade franska lammen från Bretange och Normandie som kallas för L´agneau Pre´Sale´ och de motsvarande brittiska lammen –  Salt Marsh Lamb.

Lammlåda
Var ute i god tid om Du vill beställa! 
Mejla Helen på;  info@lindholmengard.se  
eller ring 0708 – 635406

Vi säljer också frysta kött- och charkprodukter under övriga del av året.

Gårdsbutiken är öppen alla dagar mellan 9 till 18.
Har Du frågor ring Helen på 
0708 / 635406

Vi har BABS terminal för kortbetalning och tar också Swishbetalning.